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Dove viene prodotto l’Emmentaler DOP? - Emmentaler AOP Switzerland
Domande frequenti - Emmentaler DOP

Dove viene prodotto l’Emmentaler DOP?

In base all’elenco degli obblighi, la zona designata alla produzione dell’Emmentaler comprende i Cantoni Argovia, Berna senza il distretto di Moutier, Glarona, Lucerna, Svitto, Soletta, San Gallo, Turgovia, Zugo e Zurigo, nonché i distretti di Lac e della Sense del Canton Friburgo.

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