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Recettes - Emmentaler AOP Switzerland
Inspirez-vous de nos délicieuses recettes et dégustez votre fromage préféré d’une toute nouvelle manière. Il y en a pour tous les goûts: des snacks ultra-rapides pour les fringales de loup aux menus de fête raffinés pour les gourmets.

Recettes de fête

Tresse perdue, mousse au babeurre et à l’Emmentaler AOP et billes de potiron aigres-douces

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Boulettes aux épices et à l’Emmentaler AOP

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Tartare de bœuf à l’Emmentaler AOP

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Bâtonnets d’Emmentaler AOP et dips d’hiver

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Terrine de fromage et bresaola

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Médaillons de bœuf à la sauce au champagne et flans assaisonnés de grenade et de noix de pécan

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Filet de bœuf en croûte

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Steak de bœuf à l'Emmentaler et au raisin

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Recettes d'été

Une collation rustique à l'Emmentaler AOP

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Salade de lentilles et pommes de terre avec pesto au thym

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Salade de concombres et radis avec sauce à la pomme

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Salade de boulgourà l'Emmentaler

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Recettes de Pâques

Salade de chou rouge aux pommes et à l’Emmentaler AOP

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Œufs cocotte en petits pains

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Œufs brouillés du matin

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Couronne gourmande

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Soupe aux nids de Pâques

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Gnocchis de pomme de terre au fromage et sauce à l’ail des ours

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Courge farcie

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Les plus populaires

Salade de boulgourà l'Emmentaler

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Timbales de risotto aux légumes de printemps

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Risotto d’épeautre accompagné d’Emmentaler AOP

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Nouilles vapeur épicées et sauce tomate

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Avec des spécialités au fromage

Tartare de bœuf à l’Emmentaler AOP
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Plats phares de saison

Bruschetta avec œufs brouillés et pousses

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