Rondo (tarte) à l’Emmentaler AOP

Ravioli ouvert façon coq au vin, servi avec un ragoût à l’Emmentaler AOP et à la noisette

Tresse perdue, mousse au babeurre et à l’Emmentaler AOP et billes de potiron aigres-douces

Pommes de terre de montagne, crème à l’Emmentaler AOP, noix noires et laitue

Chips de légumes à l’Emmentaler AOP

Petits pains et frittata aux herbes

Pizza frite au jambon cru, aux olives et à l’Emmentaler AOP

Fusillis tièdes, sauce aux petits pois et à l’Emmentaler AOP

Pancakes aux abricots et Thym citron

Côtelettes et chou-fleur grillé
