Rondo (tarte) à l’Emmentaler AOP
Ravioli ouvert façon coq au vin, servi avec un ragoût à l’Emmentaler AOP et à la noisette
Tresse perdue, mousse au babeurre et à l’Emmentaler AOP et billes de potiron aigres-douces
Pommes de terre de montagne, crème à l’Emmentaler AOP, noix noires et laitue
Chips de légumes à l’Emmentaler AOP
Petits pains et frittata aux herbes
Pizza frite au jambon cru, aux olives et à l’Emmentaler AOP
Fusillis tièdes, sauce aux petits pois et à l’Emmentaler AOP
Pancakes aux abricots et Thym citron
Côtelettes et chou-fleur grillé
