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Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix - Emmentaler AOP Switzerland
Der
Bergler

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix

Erhältlich in der Schweiz
Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix
mittel
(aromatisch herb)
8 Monate
Reifezeit
Geschmack

Auch im Reifegrad «mild» als Mild/Classic erhältlich

Der Mittelreife von hoch oben

Länger gereifter Charakter aus bergzertifizierten Betrieben.

Zarte Gras- und Kräuteraromen.

Mit einzigartig aromatisch-würzigem Geschmack.

Hinterlässt Eindruck wie die Abendsonne über der Bergkette.

Genuss-Tipp: 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Damit sich die Aromen bestens entfalten.

René_Keel
«Wandervögel schätzen unseren heissen Berg-Emmentaler-Toast mit Rohschinken oder unsere herzhaften Chäs-Spätzli. Dazu ein trüber Most oder ein kühles Weizenbier – und es geht frisch gestärkt ins Tal.»
René Keel, Berghüttenbeizer Pfälzerhütte
Zum Nachkochen
Gerichte mit Emmentaler AOP

Emmentaler-Rührei im Brötchen

  • Recipe icon

Bruschetta mit Sprossen-Rührei

  • Recipe icon
Traditionelles Handwerk seit Urzeiten.
Was ihn zum Hochgenuss macht.

Gekäst in Dorfkäsereien im Berggebiet.

Auf über 600 m ü. M.

Aus 100% roher Bergmilch.

Gemacht nach höchster Handwerkskunst.

Im Käsekeller mindestens 8 Monate gereift.

Mit Pro Montagna-Label.

Unterstützt Arbeitsplätze und Wertschöpfung im Berggebiet.

Gesunder Genuss
Was im Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix steckt
Käsegeschichten

Wissenswertes und Neuigkeiten

GaultMillau zu Besuch bei Gourmino in Reichenbach

5000 Emmentaler AOP Laibe reifen im Militärstollen

Unser Markenbotschafter Matthias Sempach

10 Jahre Mättu

Ein ganzes Fest rund um das Thema Käse

Cheese Festival

Sortiment

Perfekt gereifter Geschmack

Emmentaler AOP Berg-Emmentaler Réserve/Surchoix

Sein einzigartiges Aroma
mild
süss
jung
cremig
reif
würzig
rezent
fest

Gesunder Genuss

Was im Emmentaler AOP steckt

Die natürlichen Inhaltsstoffe sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Aus 100% Rohmilch

Frei von Zusatzstoffen

Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei

Unterstützt mit probiotischen Eigenschaften die Darmflora

Reich an Kalzium

Mit Vitaminen A, D, B2 und B12

Sehr tiefer Salzgehalt/100g: 0.5 g

Fettgehalt: 45%

Kalorien/100g: 395 kcal

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